Caminar a la nevera

Emmagatzematge en cambra frigorífica

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i refrigeradors professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge

Més
Cambra frigorífica de la cerveseria

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i refrigeradors professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge

Més
Cambra de cervesa

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i refrigeradors professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge

Més
Exhibició de cambra frigorífica

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i refrigeradors professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge

Més
Passejada per la cambra freda

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i frigorífics professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge i

Més
Passeig comercial en frigorífics i refrigeradors

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica professional de passeig comercial de la Xina en neveres i refrigeradors. Les seves potents capacitats

Més
Caminar al refrigerador i a la nevera

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és un fabricant, proveïdor i fàbrica de refrigeradors i refrigeradors professional de la Xina-. Les seves potents capacitats d'emmagatzematge

Més
Passeig a l'aire lliure comercial al congelador

Qingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd és una caminada comercial de la Xina professional - en el fabricant de refrigeradors i nevera, proveïdor i fàbrica. AMED té un model remot i

Més

Què és Walk In Cooler

Un refrigerador d'entrada és una unitat d'emmagatzematge refrigerada gran dissenyada per mantenir els productes peribles a una temperatura constant i fresca. Els refrigeradors d'entrada solen tenir dues zones de temperatura, la zona 1 i la zona 2. La zona 1 generalment produeix temperatures entre 2 i 12 graus, per emmagatzemar productes amb una vida útil curta.

Avantatges de Walk In Cooler

01.

Espai

Un dels principals avantatges d'aquest refrigerador és el seu gran espai interior. Un dels requisits principals per emmagatzemar aliments peribles és l'espai i els refrigeradors són bastant grans, especialment en comparació amb els congeladors dedicats. Les seves mides oscil·len entre 15 peus cúbics i més de 400,000 peus quadrats.

02.

Poder

El poder d'un passeig a la nevera és simplement impressionant. A diferència dels congeladors més petits que utilitzen un compressor més gran per mantenir una temperatura de -10ºF, els refrigeradors més petits utilitzen un compressor de potència.

03.

Tecnologia d'última generació

Walk in coolers són popularment coneguts per la seva tecnologia avançada. Alguns refrigeradors utilitzen la tecnologia Bluetooth per notificar a l'operador quan la temperatura baixa o supera la seva configuració. Molts també utilitzen detectors de moviment interior per apagar i encendre els llums, la qual cosa redueix el consum d'energia.

04.

Seguretat

Les neveres Walk in disposen de frontisses de grau pesat i una porta de forrellat, que garanteix la seguretat. També es poden obrir des de dins perquè ningú quedi atrapat.

Diferències clau entre els refrigeradors i els congeladors

Refrigeradors
Un refrigerador d'entrada és una unitat d'emmagatzematge refrigerada gran dissenyada per mantenir els productes peribles a una temperatura constant i fresca. Els refrigeradors d'entrada solen tenir dues zones de temperatura, la zona 1 i la zona 2. La zona 1 generalment produeix temperatures entre 2 i 12 graus, per emmagatzemar productes amb una vida útil curta. La zona 2 produeix temperatures entre -2 graus i 5 graus , per als productes que s'han d'utilitzar en unes poques setmanes o s'han d'emmagatzemar just per sota del punt de congelació. Les neveres d'entrada solen emmagatzemar articles com ara productes frescos, lactis i altres productes peribles. Es poden personalitzar per satisfer les necessitats específiques del vostre negoci, amb diferents opcions de mida, prestatgeries i col·locació de portes.

Congeladors
Un congelador d'entrada és similar a un refrigerador d'entrada, però està dissenyat per mantenir una temperatura molt més freda. Els congeladors d'entrada solen variar de temperatura entre -12 graus i -22 graus i s'utilitzen per emmagatzemar productes congelats com ara carn, marisc i verdures i postres congelats. Igual que els refrigeradors d'entrada, els congeladors d'entrada es poden personalitzar per satisfer les demandes específiques del vostre negoci, amb opcions de mida, prestatgeries i col·locació de portes.

Aïllament
Com que els congeladors han de mantenir temperatures més baixes, requereixen més aïllament que els refrigeradors i, per tant, es fabriquen amb materials resistents. Els congeladors d'entrada solen tenir parets, terres i sostres més gruixuts.

Cost
En relació amb els requisits d'aïllament, els congeladors d'entrada són generalment més cars que els refrigeradors, a causa dels seus components addicionals i dels sistemes de refrigeració més potents. Per mantenir les temperatures dins del rang menys, caldrà utilitzar més energia.

Components del refrigerador/congelador d'entrada

Commercial Walk In Refrigerators and Coolers

Porta
La porta és el punt d'entrada i sortida principal de la nevera o congelador. Ha d'estar ben aïllat, durador i fàcil d'obrir i tancar. També ha de tenir un segell adequat per evitar fuites d'aire i transferència de calor. Algunes portes poden tenir característiques com ara finestres, panys, alarmes o tancadors automàtics per a més seguretat i comoditat.

Murs
Les parets són els elements estructurals que tanquen la nevera o el congelador. Han d'estar fets de materials resistents que suportin les condicions meteorològiques externes i les fluctuacions de temperatura interna. També s'han d'aïllar amb escuma o fibra de vidre per reduir la pèrdua de calor i la condensació.

Paviment
El sòl és la superfície que suporta el pes dels productes i equips dins de la nevera o congelador. Ha de ser ferm, antilliscant i fàcil de netejar. També s'ha d'aïllar per evitar la transferència de calor del terra. Alguns refrigeradors o congeladors d'entrada poden no tenir terra i requereixen una llosa o fonament de formigó.

Aïllament
L'aïllament és el material que omple l'espai entre les parets, el sòl i el sostre de la nevera o congelador. És una barrera que impedeix que la calor entri o s'escapi de la cambra refrigerada. També ajuda a mantenir una temperatura i un nivell d'humitat constants dins de la cambra freda. Els tipus d'aïllament més comuns són l'escuma de poliuretà i l'escuma de poliestirè extruït.

Sistema de refrigeració
El sistema de refrigeració és el mecanisme que es refreda i fa circular l'aire dins de la nevera o congelador. Consta de quatre components principals: un compressor, un condensador, un evaporador i un refrigerant.

El compressor comprimeix el gas refrigerant en un líquid a alta pressió. El condensador refreda el refrigerant líquid i allibera calor a l'aire exterior. L'evaporador absorbeix la calor de l'aire interior i evapora el refrigerant líquid en un gas a baixa pressió. Aleshores, el refrigerant torna al compressor per repetir el cicle.

Quina és la millor temperatura per a una nevera d'entrada

Temperatures ideals
La temperatura ideal per a la vostra nevera d'entrada depèn del que emmagatzemeu. Com a regla general:
Els refrigeradors han de mantenir una temperatura d'uns 35 graus F.
Els congeladors s'han de posar a aproximadament -10 graus F.
Aquestes temperatures es recomanen per a una conservació i seguretat òptimes dels aliments.

Prioritzar la seguretat alimentària
La seguretat alimentària és una preocupació primordial en la indústria alimentària. Les directrius federals estipulen que hauríeu d'emmagatzemar aliments per sota de 40 graus F per evitar la formació de bacteris nocius. Mantenir la temperatura correcta és essencial per garantir que els aliments siguin segurs per al consum.

Eviteu els canvis ràpids de temperatura
És important tenir en compte que els refrigeradors d'entrada no estan dissenyats per refredar els articles ràpidament. Col·locar aliments calents directament des del forn a la nevera pot augmentar la temperatura interior, cosa que pot provocar que els aliments es deteriorin. Per evitar-ho, deixeu que els aliments calents es refredin a temperatura ambient abans d'emmagatzemar-los a la nevera o al congelador.
El millor és no deixar que la nevera es refredi massa, sobretot si emmagatzemeu fruites i verdures. Aquests articles es poden danyar fàcilment quan s'exposen a temperatures extremadament baixes.

Coneix els teus límits d'emmagatzematge
Els diferents aliments tenen límits de temps diferents per a una refrigeració o congelació segura. Les directrius federals ofereixen informació valuosa sobre els límits d'emmagatzematge acceptables. Familiaritzeu-vos amb aquestes directrius per garantir l'emmagatzematge segur de diferents aliments.

Dimensió de refrigeració adequada
Assegurar un sistema de refrigeració de mida adequada és crucial per mantenir la temperatura d'emmagatzematge requerida a la vostra nevera o congelador.

Conservació de l'aire fred
Per optimitzar l'eficiència, minimitzeu la freqüència d'obertura i tancament de portes. L'accés excessiu augmenta les temperatures internes i pot provocar la formació de gel de les bobines de l'evaporador.

Opcions de control de temperatura
Com a precaució addicional contra el deteriorament dels aliments, molts fabricants ofereixen termòmetres estàndard i opcions de control de la temperatura. Aquestes eines us ajuden a mantenir-vos informat sobre qualsevol fluctuació de temperatura i us permeten fer ajustos del sistema de forma remota.

Els components principals del vostre refrigerador walk-in

Evaporador

Cada refrigerador d'entrada utilitza un evaporador per congelar la humitat de l'aire de la unitat. Aquesta peça de la nevera d'entrada crea una barrera protectora per a les vostres mercaderies per assegurar-vos que no es faci malbé per la calor ni els malmet. Comprovar el gel de l'evaporador us ajudarà a mantenir els vostres productes.
Si el vostre evaporador mostra una acumulació de gel a les bobines, l'execució d'un cicle de descongelació es fon i drena aquesta aigua del vostre sistema.

Condensador

El condensador elimina la calor de la unitat refrigeradora per ajudar-la a mantenir una temperatura fresca. L'aire calent de la unitat es ventila amb l'ajuda de ventiladors integrats a la unitat. Aquesta eliminació d'aire calent també ajuda a la unitat a mantenir la temperatura ideal per als aliments per garantir la seguretat.
Si observeu una temperatura de descàrrega elevada a la unitat de refrigeració d'entrada, pot ser una indicació que les bobines del condensador estan brutes o que un ventilador està danyat.

Compressor

El compressor d'un refrigerador d'entrada funciona juntament amb altres components per afegir pressió al refrigerant a la unitat de refrigeració. Aleshores, la unitat de refrigeració absorbeix la calor i refreda l'aire que fa que el refrigerant s'evapori i torni al compressor.

Com triar la mida adequada per a la nevera per a la vostra empresa

Espai disponible: òbviament, la quantitat d'espai disponible a la vostra cuina o emmagatzematge marcarà una gran diferència a l'hora de fer la vostra selecció. Assegureu-vos de pensar també de quina altra manera s'utilitza el vostre espai. Tot i que una unitat pot cabre, si ocupa massa espai pot interrompre els fluxos de treball o crear condicions de treball insegures.
Capacitat: si la vostra empresa necessita conservar una gran quantitat d'aliments a l'emmagatzematge en fred, probablement voldreu considerar una unitat més gran. No voldreu arriscar-vos a amuntegar la vostra nevera o haver de llençar objectes per fer espai o desfer-vos dels aliments malmesos. Una regla general a seguir és que un sol peu cúbic d'espai pot emmagatzemar amb seguretat aproximadament 30 lliures d'aliment. Tingueu en compte que és possible que pugueu maximitzar la quantitat d'espai que teniu aprenent a organitzar el vostre inventari.
Pressupost: per descomptat, decidir que necessiteu el refrigerador més gran disponible no vol dir gaire si no us ho podeu permetre. Assegureu-vos de planificar les vostres consideracions pressupostàries a més de les vostres limitacions físiques abans d'escollir una nevera d'entrada. Les unitats més petites són més assequibles i és possible que hàgiu de reduir les vostres ambicions abans de comprar.

Dimensions de la nevera Walk-In	Mida de l'aire condicionat
6' x 8'	10,000 BTU
8' x 8'	12,000 BTU
8' x 10'	15,000 BTU
8' x 12'	18,000 BTU
10' x 14'	24,000 BTU

Per què importa la font d'alimentació del vostre refrigerador

Manteniment de la temperatura
Els refrigeradors d'entrada mantenen els productes peribles, com ara aliments i productes farmacèutics, a temperatures específiques per evitar el deteriorament i mantenir la seguretat del producte. Una font d'alimentació coherent i adequada és essencial per garantir que aquestes temperatures desitjades es mantinguin constantment. Les fluctuacions o talls d'electricitat poden provocar variacions de temperatura que posen en perill la qualitat, la frescor i la seguretat dels productes emmagatzemats.

Seguretat alimentària
A les cuines comercials, restaurants, botigues de queviures i operacions de servei d'aliments, mantenir la cadena de fred és fonamental per garantir la seguretat alimentària. Un subministrament elèctric inadequat pot comprometre aquesta cadena i augmentar el risc de malalties transmeses pels aliments a causa de les desviacions de temperatura. Els refrigeradors d'entrada estan dissenyats per mantenir els productes peribles, com ara aliments i productes farmacèutics, a temperatures específiques per evitar el deteriorament i mantenir la seguretat del producte.

L'eficiència energètica
Els refrigeradors d'entrada són aparells que consumeixen molta energia. Tenir la font d'alimentació adequada garanteix que funcionin amb la màxima eficiència, la qual cosa és millor per al medi ambient i la vostra cartera. En realitat, és més barat alimentar un refrigerador industrial que no pas alimentar diversos refrigeradors estàndard perquè els refrigeradors són més potents i funcionen de manera més eficient. Una potència inadequada o inestable pot provocar un sistema de refrigeració amb excés de treball, que requereix un consum d'energia més elevat.

Operacions empresarials
Per a les empreses que depenen molt dels refrigeradors, com ara restaurants, cerveseries, botigues de queviures i fabricants farmacèutics, les interrupcions de l'alimentació poden interrompre les operacions comercials. Aquestes interrupcions augmenten el temps d'inactivitat, redueixen la productivitat i perjudiquen els resultats.

La nostra fàbrica

AMED també dóna la benvinguda a comandes d'OEM i ODM. L'empresa compta amb enginyers estructurals, enginyers elèctrics i enginyers de sistemes de refrigeració amb experiència, així com un laboratori de desenvolupament complet i una línia de proves, de manera que té la capacitat de desenvolupar bé els tipus de productes. Tant si sou una organització global que busca una gamma completa de productes. o un propietari d'una botiga que cerqui productes de refrigeració estètics únics, el nostre equip especialitzat pot personalitzar els productes per adaptar-se als vostres requisits exigents.

productcate-1-1

El nostre certificat

7b313bbe-cc12-4d2e-a776-b854566c7fe6 811c049e-eb7e-4e76-bc0d-99a2e946a35d a9271106-d589-4e58-be7d-da3dd10903c1 aec1c242-797d-43cb-8b85-049eeac2f7ed

PMF

P: Quina és la temperatura normal d'un refrigerador d'entrada?

R: Una temperatura normal d'entrada fresca hauria d'oscil·lar entre 33 graus F i 40 graus F. Aquest interval es considera segur per emmagatzemar aliments peribles com carns, productes lactis i fruites i verdures. Aquest interval de temperatura ajuda a frenar el creixement de bacteris, que és essencial per a la seguretat alimentària.

P: Què no és normal per a la temperatura del refrigerador d'entrada?

R: Si la temperatura de la nevera d'entrada supera els 40 graus F, ja no es considera segur per a l'emmagatzematge d'aliments. Això es deu al fet que els bacteris i altres microorganismes creixen ràpidament a temperatures més altes. Si la temperatura a l'interior de la nevera d'entrada és constantment superior als 40 graus F, és hora de prendre mesures per solucionar el problema.

P: Per què és important la temperatura del refrigerador?

R: La temperatura a l'interior de la nevera d'entrada és fonamental per a la seguretat i la qualitat dels aliments. Si la temperatura és massa alta, pot provocar que els aliments es facin malbé i, potencialment, emmalalteixin els vostres clients. D'altra banda, si la temperatura és massa baixa, pot provocar que els aliments es congelin, la qual cosa també pot afectar la qualitat dels seus aliments.

P: Què passa si la temperatura a l'interior del refrigerador d'entrada és superior als 40 graus F?

R: Si la temperatura a l'interior del refrigerador d'entrada supera els 40 graus F, ja no es considera segur per a l'emmagatzematge d'aliments. Els bacteris i altres microorganismes creixen ràpidament a temperatures més altes, cosa que pot provocar que els aliments es facin malbé i potencialment emmalaltir els clients.

P: Com puc assegurar-me que la temperatura més fresca de la meva entrada sigui normal?

R: Per assegurar-vos que la temperatura del vostre refrigerador sigui normal, podeu comprovar-ne regularment amb un termòmetre, assegurar-vos que la porta estigui correctament segellada, mantenir la nevera organitzada i assegurar-vos que el sistema de refrigeració funciona correctament.

P: Què he de fer si la meva temperatura més fresca d'entrada és constantment per sobre dels 40 graus F?

R: Si la temperatura és constantment superior a 40 graus F, hauríeu de prendre mesures per solucionar el problema. Això podria incloure comprovar el segell de la porta, organitzar el refrigerador o fer que un professional revisi el sistema de refrigeració.

P: Què es necessita per a una nevera d'entrada?

R: Perquè qualsevol refrigerador d'entrada funcioni a un nivell òptim, necessitareu el sistema de refrigeració adequat en funció de la disposició i la ubicació de la vostra unitat. La majoria dels sistemes de refrigeració consisteixen en una unitat de condensació i, per descomptat, una unitat de refrigeració. La unitat de condensació es troba convenientment fora de la vostra caixa d'entrada.

P: Com s'ha d'organitzar una nevera d'entrada?

R: Consells per organitzar la vostra nevera d'entrada
Prestatge superior: fruites i verdures.
Següent: Aliments preparats.
Entremig: Productes lactis.
Prestatge inferior: carns.

P: Quant d'aïllament es necessita per a una nevera d'entrada?

R: Són necessàries quatre polzades completes per mantenir la vostra nevera per sota de 40 graus F (4,4 graus). L'escuma en aerosol és generalment més cara que les opcions d'escuma rígida, però també pot ser més fàcil d'instal·lar. Us recomanem els kits d'escuma d'esprai que podeu comprar als nostres amics de Energy Efficient Solutions.

P: Quin és l'objectiu d'una nevera d'entrada?

R: Un refrigerador d'entrada és una unitat d'emmagatzematge refrigerada gran dissenyada per mantenir els productes peribles a una temperatura constant i fresca.

P: És millor una nevera d'entrada que una nevera d'accés?

R: Les unitats de refrigeració d'entrada poden consumir més energia a causa de la seva mida, mentre que les unitats d'abast són relativament econòmiques. Accessibilitat versus organització és el compromís aquí. Els frigorífics d'accés ofereixen ampli espai per moure i emmagatzemar articles, mentre que les unitats d'accés prioritzen l'accés ràpid.

P: Necessito un terra per a la meva nevera d'entrada?

R: Un sòl aïllat és important per mantenir els productes alimentaris a temperatures més fredes. Normalment, un sòl en capes s'instal·la en una nevera o congelador per mantenir unes temperatures de refrigeració òptimes perquè els aliments peribles no es facin malbé.

P: Quant costa construir la teva pròpia nevera?

R: Segons la mida, una nevera tradicional pot costar entre 6 $000 i 10 $000. A més d'aquest cost inicial, també cal tenir en compte els costos operatius (energia) i el servei, que normalment requereix un tècnic especialment format.

P: Com aïlles un sòl més fresc?

R: L'enfocament millor aïllat per aïllar un sòl més fresc de manera que mantingui les temperatures i redueixi la humitat és mitjançant capes. Això comença amb un subsòl com el formigó, després s'aplica el material aïllant seguit de fusta contraxapada i la capa de terra superior com panells d'alumini o rajola rejuntada.
Característiques Tècnica d'aïllament del sòl
Feature Flooring ofereix una opció molt més duradora i impermeable al metall o rajola anomenada JetRock.
Part superior: Sistema de paviments
2 capes: fusta contraxapada (enganxada i cargolada)
Capa: aïllament d'escuma de 2-polzades
Base: Soterrani de formigó

P: Com substituir un sòl més fresc?

R: PAS 1: Traieu el sòl actual danyat i l'aïllament fins al subsòl.
PAS 2: Traieu tots els acabats i deixeu la nevera metàl·lica i el subsòl de formigó.
PAS 3: es posa en capes una nova barrera d'aïllament. El gruix variarà en funció de la mida i la temperatura de la caixa de refrigeració.
PAS 4: s'instal·la una fusta contraxapada prèviament segellada per adaptar-se a la dimensió de la caixa de refrigeració.
PAS 5: S'instal·len dues capes de fusta contraxapada amb costures superposades per evitar la cisalla si el pes es distribueix de manera desigual.
PAS 6: La fusta contraxapada es cargola, s'enganxa i se segella abans de l'aplicació epoxi.
PAS 7: Acabeu amb l'última capa de resina epoxi i deixeu-ho assecar durant 8 hores abans de reprendre l'ús de la nevera.

P: Per què són importants els refrigeradors d'entrada per als floristes?

R: Els minoristes i floristes han de mantenir les temperatures i els nivells d'humitat adequats. Per fer-ho, calen refrigeradors florals o de flors per controlar aquestes condicions ambientals.

Trobeu un passeig professional en fabricants i proveïdors de refrigeradors a la Xina aquí! Si us plau, no dubteu a comprar una nevera d'alta qualitat per a la venda aquí a la nostra fàbrica. Per a més informació, poseu-vos en contacte amb nosaltres ara.