1. Comproveu la pressió del manòmetre de gas de la màquina de cervesa de barril i el manòmetre de baixa pressió s'ha de controlar dins de 0.2.
2. Comproveu l'efecte de refrigeració de la màquina de cervesa de barril, la màquina de cervesa de barril refrigerada per aigua sol tenir una capa de gel de 3-4CM gruixuda i la font d'alimentació ha d'estar connectada tot el temps i quan arribi a una determinada temperatura , el termòstat controlarà el compressor perquè deixi de funcionar.
3. La velocitat de la màquina de cervesa ha de ser moderada i el cabal del capçal es pot ajustar per controlar la velocitat de beure.
4. Quan s'acaba de canviar el vi o la bóta està a punt de quedar-se sense vi, hi ha més escuma, el motiu és que hi ha aire a la canonada del vi, es recomana buidar l'aire de la canonada abans de beure.
5. Com que la cervesa groga és més fàcil d'escumar, es recomana connectar el tub llarg dins de la màquina a la cervesa groga.
6. Comproveu si hi ha fuites d'aire o de vi a la canonada de vi connectada o a la tràquea, i és fàcil fer escuma on hi ha fuites d'aire o de vi.
7. Utilitzeu amb freqüència gas CO2 o una escombra per netejar la pols i els residus de la xarxa d'aspiració del condensador de la màquina de cervesa de barril per mantenir el seu bon efecte de dissipació de calor.
8. Si hi ha escuma al vi que surt del dispensador, pot ser perquè hi ha gas a l'interior del barril de la màquina de cervesa, premeu una mica el dispensador i, a continuació, agiteu suaument el barril de vi per descarregar completament el gas. a la bóta, i després batre el vi.
9. La canonada del vi no ha de ser massa llarga i la distància entre les canonades s'ha de minimitzar, en cas contrari, és fàcil produir escuma.
